大骨火锅的家常做法大全|大骨火锅的家常做法

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大骨火锅的材料   大骨1000g   油适量   盐适量   鸡精适量   生姜相克食物适量   大蒜适量   大葱适量   八角适量   桂皮适量   香叶适量   干红辣椒适量   花椒适量   咖喱粉适量   十三香适量   胡椒粉适量   麻辣粉适量   火锅丸子适量   香菜相克食物适量   娃娃菜适量   土豆相克食物适量   金针菇相克食物适量   猪血相克食物适量   香菇相克食物适量   鹌鹑蛋相克食物适量   腐竹相克食物适量   油豆腐相克食物适量   千张相克食物适量  

大骨火锅的做法图片步骤,怎么做大骨火锅好吃？

大骨洗净后，翻入冷水过中，加入料酒，姜片，大葱，花椒

烧开，撇去浮沫

然后将焯好水的大骨放入电压力锅内胆，加入姜片，大葱，料酒，水，炖煮半小时

炖好的大骨汤

香菇，腐竹提前泡发

土豆切片泡在水里

千张切丝

娃娃菜洗净切开

油豆腐装盘

金针菇切掉根部洗干净装盘

腐竹切段

猪血切片

鹌鹑蛋煮熟后去皮

香菜洗净

土豆装盘

各种火锅丸子

准备各种配料，花椒，八角，姜片，大葱，桂皮，香叶，干红辣椒

咖喱粉，麻辣粉，胡椒粉，盐，鸡精，十三香等放入碗里拌匀

锅热油，放入香叶大料等炒香

放入豆豉煸炒

放入各种调料粉炒香

将炖好的大骨汤倒入锅内烧开

将炖好的大骨和熬好的汤底一起倒入火锅煮沸

摆上桌就看吃啦

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

煮汤底的时候也可以放一点白醋，促进钙质释出。

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