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豆苗猪肺汤的材料 黑豆苗100g 猪肺相克食物150g 盐适量 鸡精适量 葱花适量 香菜相克食物适量豆苗猪肺汤的做法图片步骤,怎么做豆苗猪肺汤好吃?
黑豆苗减去根部,洗净。 猪肺切片。 黑豆苗开水焯一遍。烫去豆腥味。 猪肺开水焯一遍。 锅中加清水加鸡精、盐烧开。 加焯好的豆苗和猪肺。 煮开后加葱花、香菜出锅。 成品。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,豆苗猪肺汤豆苗清脆,猪肺劲道,汤中无油,很清淡的汤。
豆苗烫去豆腥味。
鸡精加水中煮沸,是以此代替高汤。