【清炒米粉蟹的家常做法大全】清炒米粉蟹的家常做法


徽菜 2020-06-23 12:03:46 徽菜
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[摘要]清炒米粉蟹的材料 海蟹500g 干米粉40g 食用油适量 葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 盐适量 鱼露适量 清炒米粉蟹的做法图片步骤,怎么做清炒米粉蟹好吃？海蟹处理八大菜系 > 徽菜

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清炒米粉蟹的材料   海蟹500g   干米粉40g   食用油适量   葱适量   姜相克食物适量   蒜适量   盐适量   鱼露适量  

清炒米粉蟹的做法图片步骤,怎么做清炒米粉蟹好吃？

清炒米粉蟹的家常做法第1步图片步骤

海蟹处理好。

清炒米粉蟹的家常做法第2步图片步骤

米粉用温水泡软。

清炒米粉蟹的家常做法第3步图片步骤

葱姜蒜切末。

清炒米粉蟹的家常做法第4步图片步骤

炒锅下油，把处理好的蟹肉炸一下。（习惯问题，我没有拍淀粉，小心油溅出来）

清炒米粉蟹的家常做法第5步图片步骤

炸到两面变色就可以了。

清炒米粉蟹的家常做法第6步图片步骤

滤油后盛出。

清炒米粉蟹的家常做法第7步图片步骤

炒锅底油爆香蒜。

清炒米粉蟹的家常做法第8步图片步骤

蒜末炸至金黄后下葱姜末炒香。

清炒米粉蟹的家常做法第9步图片步骤

倒入炸好的蟹肉。

清炒米粉蟹的家常做法第10步图片步骤

调入适量的盐。

清炒米粉蟹的家常做法第11步图片步骤

滴几滴鱼露。

清炒米粉蟹的家常做法第12步图片步骤

倒入小半碗水。

清炒米粉蟹的家常做法第13步图片步骤

再把泡好的米粉放在蟹肉上。

清炒米粉蟹的家常做法第14步图片步骤

第14步

盖盖煮两分钟后拌匀即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

米粉不想吃太烂的，就最后出锅前再放。

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