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清炒青豆的材料 青豆250g 油适量 盐适量清炒青豆的做法图片步骤,怎么做清炒青豆好吃?
青豆剥壳洗净待用。 锅烧辣放入适量的油,然后倒入洗好的青豆。 翻炒一会放入适量的盐。 翻炒一会,直到豆子开始在锅里跳动,放入清水煮一会直到煮软豆子。 起锅装盘就可以了
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用,所以家中常做这个菜吃对身体好处多多,做法也简单。
煮的成熟度根据自己个人的口味来,喜欢煮烂的就多煮一会。青豆一定要买新鲜的自己回家剥,