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用料：鸡中翅5只、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、柱候酱1/2大匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙
做法：
1.鸡中翅去毛整理干净，刻上花刀，这样容易入味
2.锅内冷油放入姜蓉，蒜蓉爆香，放入鸡中翅，倒入料酒翻炒片刻
3.转小火，放入柱候酱，白糖继续翻炒片刻
4.倒入凉水，水的份量为刚没过鸡中翅，盖上锅盖转大火煮开，转小火焖至汁快干即可出锅了
【柱侯酱焖鸭正宗做法】柱侯酱焖鸡翅的做法
[摘要]用料：鸡中翅5只、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、柱候酱1 2大匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙做法：1 鸡中翅去毛整理干净，刻上花刀，这样容易入味2 锅内冷油放入姜蓉，蒜蓉爆香，放入鸡中翅，倒入料酒翻炒片刻3 八大菜系 > 湘菜
用料：鸡中翅5只、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、柱候酱1/2大匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙
做法：
1.鸡中翅去毛整理干净，刻上花刀，这样容易入味
2.锅内冷油放入姜蓉，蒜蓉爆香，放入鸡中翅，倒入料酒翻炒片刻
3.转小火，放入柱候酱，白糖继续翻炒片刻
4.倒入凉水，水的份量为刚没过鸡中翅，盖上锅盖转大火煮开，转小火焖至汁快干即可出锅了
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