[咖喱蛋包饭的做法]咖喱猪排蛋包饭的家常做法


2020-05-19 18:04:13
[摘要]咖喱猪排蛋包饭的材料 米饭相克食物1碗 猪排1块 鸡蛋相克食物1个 吐司适量 牛奶相克食物适量 咖喱粉3 4汤匙 咖喱膏1汤匙 盐少许 糖1小撮 现磨粗粒黑胡椒家常菜谱 > 家常菜

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咖喱猪排蛋包饭的材料   米饭相克食物1碗   猪排1块   鸡蛋相克食物1个   吐司适量   牛奶相克食物适量   咖喱粉3/4汤匙   咖喱膏1汤匙   盐少许   糖1小撮   现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙  

咖喱猪排蛋包饭的做法图片步骤,怎么做咖喱猪排蛋包饭好吃?

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第1步图片步骤

吐司切成小块,放在阴凉通风处风干一夜提前切小块是为了之后容易放进搅拌机,因为风干之后很硬,再要掰碎会很痛苦

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第2步图片步骤

用搅拌机把吐司干打碎,密封保存起来能用很久的

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第3步图片步骤

猪排一块,用刀背在正反两面反复地剁,把整块肉拍薄猪排就是那种切厚片的猪肉,腿肉、臀尖…随你挑剁的时候千万用刀背,别剁烂了,只是为了把肉拍松而已如果你用松肉锤之类的工具拿来敲敲,又方便又迅速我是那种只要能用普通工具做就不想花钱买专用工具的抠门一族

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第4步图片步骤

拍好的肉片表抹上盐糖和咖喱粉,抹匀腌制10分钟

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第5步图片步骤

鸡蛋一个打散成蛋液

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第6步图片步骤

抹部分蛋液在肉片表,只要表面能抹到就行,不要多得滴下来

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第7步图片步骤

在抹好蛋液的肉片表面裹一层面包屑

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第8步图片步骤

平底锅内加一层底油烧热,放入肉片中大火煎

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第9步图片步骤

至肉片两面金黄的时候一般就已经熟透了如果你的肉片比较厚,中途开一段时间的中小火便于它成熟当然也可以用炸的,煎的比较省油嘛

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第10步图片步骤

煮熟的米饭压入碗中,倒扣出来就完成小山包的形状了煎好的猪排切块,码在盘子里

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第11步图片步骤

咖喱膏加水煮开,磨一点黑胡椒进去拌匀成咖喱备用

咖喱猪排蛋包饭的家常做法第12步图片步骤

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