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土豆炖牛肉的材料 牛肉相克食物(牛腩相克食物)1000g 土豆相克食物2个 洋葱相克食物2个 西红柿相克食物4个 胡萝卜相克食物1个 葱姜相克食物适量 老抽,料酒各1大勺 醋相克食物,糖1小勺 番茄沙司,黑胡椒适量 油 盐土豆炖牛肉的做法图片步骤,怎么做土豆炖牛肉好吃?
牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。 配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。 锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺白醋, 接着下洋葱西红柿,撒一勺白糖继续翻炒, 挤人番茄沙司(多挤一些),再磨一些胡椒粒炒匀。 放葱姜,倒入足够的热水,大火烧20分钟改小火炖1小时左右。 出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。 等到肉烂,汤汁粘稠就可以调味出锅了。 营养丰富,颜色诱人,很下饭的一道菜。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
牛肉要选牛腩肋条这一部分,肥瘦相间吃起来很嫩不柴。焯水之后要用温水清洗,如果用冷水一激牛肉就不容易炖烂了。