茄汁黄豆排骨的家常做法大全|茄汁黄豆排骨的家常做法

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茄汁黄豆排骨的做法图片步骤,怎么做茄汁黄豆排骨好吃？

1.1.将黄豆隔夜泡发，肉排洗净控水，番茄洗净切丁，待用

2.2.锅里添油，待油6成热时，转小火，加入排骨，煎至两面变色即可

3.3.排骨煎好捞出后，再添少许油，加热，放入葱姜八角爆出香味儿，加番茄酱炒均匀

4.4.倒入煎好的排骨翻炒，料酒去腥

5.5.再倒入番茄，黄豆翻炒，然后加水至刚好盖住排骨

6.6.大火烧开，加盐，小火慢炖，炖40分钟即可出锅；

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

排骨是人们都非常喜爱的食物之一，然而排骨的烹饪方法又有很多种，红烧，糖醋等味道皆很美味，或者炖汤，即使清淡了点儿，但也是别有风味的。

排骨的功效与作用：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。还具有补肾滋阴、润燥的功效。

适宜人群：猪肉：一般人群都可食用。阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰更适宜。

禁忌人群：湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食猪肉；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

1、腊肉可提前泡一会，以免太咸2、藕可提前用清水浸泡，里面加点白醋3、炒的时候不用再放盐，因腊肉和豆瓣酱都带有咸味

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