【www.13197.net--鸡肉】
工 艺：煎口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟
照烧鸡肉金针菇卷的主料：
鸡胸脯肉适量
照烧鸡肉金针菇卷的辅料：
油菜心适量
金针菇适量
食盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
细香葱适量
照烧鸡肉金针菇卷的做法：1、将鸡肉片成薄片备用，金针菇洗净沥干
2、金针菇放在鸡肉片上卷起，去掉头即可
3、将卷好的鸡肉金针菇卷用在加热放好油的平底锅煎至两面金黄
4、加入水，再加入老抽、生抽和少许的糖，煮至金针菇熟透
5、同时青菜在加入油和盐的热水中汆烫即可捞起铺在碟上
6、先将煮好的鸡肉金针菇卷放在青菜上，再将收好的照烧汁淋在卷上即可，撒上葱花或者芝麻即可
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