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酱爆仔鸡的材料 仔鸡1只 青豆50g 青椒相克食物50g 香菇相克食物50g 油适量 盐适量 葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 辣椒适量 花椒适量 酱适量适量适量酱爆仔鸡的做法图片步骤,怎么做酱爆仔鸡好吃？
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是在秋冬流感盛行的季节。酱爆仔鸡酱香浓郁，营养可口。
翻炒要勤，否则容易粘锅。
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