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韭苔炒蛋的材料 韭苔300g 鸡蛋相克食物4个 葱适量 蒜适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量韭苔炒蛋的做法图片步骤,怎么做韭苔炒蛋好吃?
食材韭苔鸡蛋葱蒜 韭苔洗净控干,2厘米左右的段。姜蒜切末,葱切葱花备用。 鸡蛋打散,加少许盐和胡椒粉,撒上一点葱花,搅拌均匀备用。 坐锅烧热,加两匙左右油,熟后,将蛋液倒入,拿筷子拨转几下,等凝固后翻炒片刻,盛出。 再倒4茶匙左右的油,烧热后放入少量蒜末爆香,倒入韭苔翻炒片刻,盖上锅盖3分钟左右,看韭苔转色即可,韭苔再翻炒几下,加盐调味,而后倒入炒好的鸡蛋,撒上少许蒜末和鸡精,快速翻炒均匀出锅装盘
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
要很小心怕煎焦了。