[小炖肉的家常做法]菱角炖肉的家常做法


鲁菜 2019-10-23 22:14:44 鲁菜
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[摘要]菱角炖肉的材料五花肉250g 菱角相克食物250g 老抽适量 盐适量 冰糖适量 清水适量 香菜相克食物适量 菱角炖肉的做法图片步骤,怎么做菱角炖肉好吃？五花肉洗净，切成麻将块菱角去壳，洗净待用热锅下八大菜系 > 鲁菜

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菱角炖肉的材料 五花肉250g 菱角相克食物250g 老抽适量 盐适量 冰糖适量 清水适量 香菜相克食物适量

菱角炖肉的做法图片步骤,怎么做菱角炖肉好吃？

菱角炖肉的家常做法第1步图片步骤

五花肉洗净，切成麻将块

菱角炖肉的家常做法第2步图片步骤

菱角去壳，洗净待用

菱角炖肉的家常做法第3步图片步骤

热锅下五花肉翻炒至出油

菱角炖肉的家常做法第4步图片步骤

将五花肉中的油慢慢煸炒出来，直到体积缩小，表面变成金黄色

菱角炖肉的家常做法第5步图片步骤

倒出煸出来的油，将五花肉推至锅一角，下适量的冰糖，炒出糖色

菱角炖肉的家常做法第6步图片步骤

倒入适量老抽继续翻炒上色

菱角炖肉的家常做法第7步图片步骤

下适量的盐

菱角炖肉的家常做法第8步图片步骤

将炒好的五花肉移至砂锅，一次性注入适量的清水

菱角炖肉的家常做法第9步图片步骤

将菱角放置在肉块上

菱角炖肉的家常做法第10步图片步骤

盖锅，大火烧开焖煮

菱角炖肉的家常做法第11步图片步骤

烧开后转中小火焖煮一个钟头左右

菱角炖肉的家常做法第12步图片步骤

揭盖收汁

菱角炖肉的家常做法第13步图片步骤

撒上香菜，美美享受

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

属于秋天美食的菱角，含有丰富的蛋白质和各种矿物质，经常食用可以解毒，拿来炖肉味道特别美，肉也软烂入味。

我家比较喜欢吃味道单纯的红烧，可以根据自己的喜好下八角花椒等。

本文来源：http://www.13197.net/badacaixi/20299/

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