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拌莴苣的材料 莴苣1根 胡萝卜相克食物1根 油适量 盐适量 大蒜6瓣 干辣椒相克食物适量拌莴苣的做法图片步骤,怎么做拌莴苣好吃?
这就是一根完整的莴苣 用刀把外层的皮削掉(最好用菜刀) 用削水果的小刀轻轻的切片,但不切断 旋转莴苣,用小刀在不同的面切片 最后用刀尖削下来,注意不要弄破 我刀工也一般,第一次做这种,削出个花瓣形状 胡萝卜也一样哦~ 把胡萝卜都削好后,连同莴苣一起在锅中沸水焯一下 用凉水冲一下。 把蒜、干辣椒切碎 锅热后到点油把辣椒跟蒜瓣爆香 浇到胡萝卜跟莴苣上,放盐,醋,拌匀 装盘。。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
花瓣的造型不好切,也可以削成片。用热水快速汆烫后马上放入凉水中或是冰水。