汤米快跑|上汤米粉小白的家常做法


鲁菜 2020-03-22 11:02:06 鲁菜
[摘要]上汤米粉小白菜的材料 米粉60g 小白菜相克食物200g 油适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 鸡粉适量 大蒜适量 火腿适量 蛋液适量 上汤米粉小白菜的做法图八大菜系 > 鲁菜

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上汤米粉小白菜的材料   米粉60g   小白菜相克食物200g   油适量   盐适量   生抽适量   蚝油适量   鸡粉适量   大蒜适量   火腿适量   蛋液适量  

上汤米粉小白菜的做法图片步骤,怎么做上汤米粉小白菜好吃?

上汤米粉小白菜的家常做法第1步图片步骤

把米粉泡软,火腿和大蒜剁碎,备少许蛋液

上汤米粉小白菜的家常做法第2步图片步骤

小白菜清洗干净

上汤米粉小白菜的家常做法第3步图片步骤

锅中放水,加入少许的盐和油,烧开后把米粉氽烫至软滑

上汤米粉小白菜的家常做法第4步图片步骤

烫好后取出放在盘子上

上汤米粉小白菜的家常做法第5步图片步骤

接着把小白菜氽熟

上汤米粉小白菜的家常做法第6步图片步骤

整齐的摆在米粉上面

上汤米粉小白菜的家常做法第7步图片步骤

热油锅把蒜粒爆香

上汤米粉小白菜的家常做法第8步图片步骤

放入火腿和鸡蛋炒熟

上汤米粉小白菜的家常做法第9步图片步骤

加入盐,鸡粉,蚝油,生抽,少许开水,做成调味汁

上汤米粉小白菜的家常做法第10步图片步骤

把调味汁淋在白菜上面,下面的米粉也能浸到调味汁了

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。好像是北方比较少吃这种米粉,北方吃米线比较多些,米线和米粉相比也稍有不同,米线更加耐煮些,不过两种都爽滑可口,今天和小白菜一起做了道上汤米粉小白菜,是一种比较健康的吃法,营养也很全

米粉和小白菜都不易久烫

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