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香菇炒豌豆的材料 豌豆粒300g 干香菇相克食物8朵 葱花适量 花椒粉3g 盐5g 鸡精3g 水淀粉15ml 色拉油适量 红尖椒适量香菇炒豌豆的做法图片步骤,怎么做香菇炒豌豆好吃?
1.干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用,不要扔。 2.准备好主要食材。 3.炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成。 4.放入葱花和花椒粉炒香。 5.倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。 6.倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。 7.加盐。 8.加鸡精。 9.淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,然后撒少许红尖椒粒点缀一下。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
水淀粉既有提亮菜品色泽的作用,更重要的是,它能够防止营养成分的流失和破坏,起到保护的作用,更加适合儿童需要。