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香油15克
淀粉(豌豆)3克
炒香菇的做法详细步骤
1.水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。
2.炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。
[炒香菇的做法大全家常]炒香菇的做法
[摘要]香油15克淀粉(豌豆)3克炒香菇的做法详细步骤1 水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片。 2 炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味九大做法 > 清蒸
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