【www.13197.net--鸡肉】
香菇焖鸡块的做法详细步骤
1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水(没过鸡肉表面)，放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。
蒜苗炒北极虾的家常做法大全_蒜苗炒北极虾的家常做法
冬瓜鸡肉煲的家常做法大全_冬瓜鸡肉煲的家常做法
【猪皮炒蒜苗的家常做法大全】猪皮炒蒜苗的家常做法
![[青椒胡萝卜炒鸡肉的家常做法大全]青椒胡萝卜炒鸡肉的家常做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190705/12345110F_0.jpg)
[青椒胡萝卜炒鸡肉的家常做法大全]青椒胡萝卜炒鸡肉的家常做法
【金针白包的家常做法大全】金针白包的家常做法
![[微波冬菇鸡肉饭的做法大全]微波冬菇鸡肉饭的做法](http://www.6a8a.com/uploadfile/2012/0618/201206232306199273.jpg)
[微波冬菇鸡肉饭的做法大全]微波冬菇鸡肉饭的做法
苦瓜焖鸡的做法大全_苦瓜焖鸡的做法
![[香菇鸡肉焖饭的做法大全]香菇鸡肉焖饭的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190703/110221G06_0.jpg)
[香菇鸡肉焖饭的做法大全]香菇鸡肉焖饭的做法
![[咖喱焗洋芋的做法大全]咖喱焗洋芋的做法](http://www.6a8a.com/uploadfile/2012/0725/2012110808594181517876423.jpg)
![[蒜苗炒蘑菇的家常做法大全]蒜苗炒蘑菇的家常做法](http://ny168.org/uploads/allimg/190702/1451313Q9_0.jpg)
