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冻芒果芝士的材料 淡奶油800g 芒果相克食物泥120g 牛奶相克食物100g 芒果粒100g 戚风蛋糕2片 芒果50g 鱼胶粉3g 鱼胶粉7g 奶油奶酪相克食物80g冻芒果芝士的做法图片步骤,怎么做冻芒果芝士好吃?
准备奶油奶酪 鱼胶粉加40克牛奶,让鱼胶粉吸水发起。 芒果切粒待用做夹心 芒果切好粒准备打芒果茸 加入余下的60g牛奶到4中 打成芒果泥 芝士隔水加热软化,打到顺滑无颗粒 加入已泡好的鱼胶粉,继续隔水加热打至顺滑无颗粒 把6中的芒果泥,倒入芝士糊中,混合好 淡奶油打至6分发 倒入芒果芝士泥中 搅拌均匀 首先把一块戚风蛋糕放入底部,然后倒入适量的芒果芝士糊,然后加入3切好的芒果粒,铺好。然后再放入一块戚风蛋糕片。(如果怕上面的蛋糕浮起来的话,可以先按照图13那样拿去冰冻一下,再倒入剩下的芝士糊。) 这样倒满以后就可以入冰箱了