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五香萝卜干的材料 萝卜400g 盐8g 五香粉5g 陈醋相克食物适量(两大勺) 酱油适量(两大勺) 自制辣椒油适量(两勺) 香油可选择放点五香萝卜干的做法图片步骤,怎么做五香萝卜干好吃?
萝卜洗净 切掉根须 不要去皮 切成片
放盐 五香粉用手拌拌 然后给萝卜做massage 揉攥搓直到所有调料黏在萝卜上
铺平晾晒如果是北方冬天有暖气 一天就可以凉的半干了 (不要全干 那样咬着也费劲 )如果切成条状 时间会久些 都可以
晾晒好拌入陈醋和酱油 拌匀再裹上辣椒油(口味要自己调节下 如果过干要用调料加一点水泡一下)静止一晚就可以吃啦 吃不了放密封容器冰箱冷藏泡的越久越入味儿
升级版:再小火炒点花生米 和萝卜干拌在一起
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