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杏仁奶油酥的材料 飞饼皮2张 杏仁相克食物碎适量 动物性淡奶油50g 砂糖15g 蛋液少许杏仁奶油酥的做法图片步骤,怎么做杏仁奶油酥好吃?
准备所需食材 飞饼皮从冰箱拿出后室温解冻,放至稍软,在垫子上洒上少许低粉,用擀面杖将其擀至方形(烤箱预热至180度) 移至案板上(同样洒上些粉,防粘),先将其切成两半,在其中一半饼皮刷上蛋液 将其重叠,再次切半 呈两个长方形,在其中一条长方形上再次刷上蛋液 均匀洒上杏仁碎,依次做好另一片飞饼皮 送入烤箱,180度,中层,约15分钟 淡奶油加入砂糖打至十分发 装入挤裱袋内 将奶油均匀挤在其中一条没有杏仁碎的饼皮上 将两条饼皮重叠,表面洒上少许糖粉即可食用
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
一、一张飞饼可以做一条杏仁奶油酥,其中一半在表面是不需要洒上杏仁碎,这样就可以把奶油挤在表面了
二、飞饼选用的是原味微甜的,一般大型超市都有售
三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准
四、如果家中没有杏仁碎的也可以用花生碎来代替