羊腿骨怎么炖好吃|杂蔬炖羊腿骨的家常做法

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杂蔬炖羊腿骨的材料   羊腿骨300g   土豆相克食物100g   胡萝卜相克食物100g   油适量   盐适量   酱油适量   八角适量   料酒适量   西红柿相克食物100g   洋葱相克食物50g   油菜相克食物50g  

杂蔬炖羊腿骨的做法图片步骤,怎么做杂蔬炖羊腿骨好吃？

1.带肉羊腿骨一块，用清水洗干净。

2.再用开水冲洗两遍，滤去血水和浮油，这样也能洗的更干净一些。

3.把羊腿骨放电压锅里，加适量的酱油和料酒，再加两颗八角，设置香韧档压熟。

4.压羊腿骨的时候，土豆去皮切块，泡在清水里。

5.胡萝卜去皮切块。

6.羊腿骨压好后，排气，取出来备用。

7.锅里倒油加热，加洋葱爆香。

8.放入羊腿骨爆炒2分钟。

9.加入土豆和胡萝卜，继续翻炒3分钟。

10.把电压锅里的汤倒锅里，盖上锅盖文火炖。

11.这个时间把油菜洗干净。

12.西红柿洗干净切块。

13.锅里的汤沸腾时，倒入西红柿，加适量的盐继续炖。

14.汤汁变稠时，把油菜放锅里，盖上锅盖焖2分钟。

15.油菜颜色变深，关火。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

腿骨也可以不用电压锅压，直接炖也不错，不过我喜欢吃烂乎一点的，而且用电压锅可以把味道都压到汤里，这样味道更浓。

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