【www.13197.net--鸡肉】
工 艺:煎口 味:咸甜味难 度:初中水平人 数:1准备时间:10分钟烹饪时间:<10分钟
胡萝卜鸡肉饼的主料:鸡胸脯肉1小块、面粉2大勺
胡萝卜鸡肉饼的辅料:胡萝卜一小段、食盐适量、鸡精适量
胡萝卜鸡肉饼的做法:1、准备材料:鸡胸脯肉一块,胡萝卜一小段,面粉2大勺
2、胡萝卜去皮切成碎末
3、鸡胸脯肉剁成肉泥
4、胡萝卜末和鸡肉泥放入大碗中,放两大勺面粉,调入盐和鸡精,放入水调成稠面糊
5、平底锅放入少量油,烧至温热关火,把面糊倒入模具中,做出形状
6、全部放好后,开中小火煎至两面全熟
家常菜做法大全温馨提示:1.锅中油烧热后,我把火关掉了,因为我用的这个模具是布丁模具,如果开着火做形状,一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。
2.如果家里没有模具,那就把兜一勺放在锅中,用勺子稍微按扁成小圆饼的样子,两面煎熟就可以了。