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核桃小餐包的材料 高粉250g 白砂糖35g 盐4g 全蛋1个 玉米相克食物油40g 酵母4g 水100g核桃小餐包的做法图片步骤,怎么做核桃小餐包好吃?
所有材料放入和面机,按液体-糖、盐各一角-面粉-酵母的顺序。 用筷子搅拌至无干粉状态。 用和面程序和面40分钟,然后发酵至2-2.5倍大。 面团取出排气,然后把碾碎的核桃仁揉进面团内。 面团分成等大的六个,放置15分钟。 取一个面团擀长,翻面。 由上方向下卷起,依次做好所有面团。 都卷好后放入烤盘内发酵至2倍大,然后放入预热好的烤箱内170度30分钟。
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