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奶汤蒲菜的材料 蒲菜100g 鸡蛋相克食物1个 面粉25g 葱5g 姜相克食物3g 花生油20ml 盐3g 味精相克食物2g 香菜相克食物10g 香油5ml奶汤蒲菜的做法图片步骤,怎么做奶汤蒲菜好吃?
先把蒲菜摘洗干净。 切成细丝,葱、姜切碎,葱、姜切碎。 锅里放油,放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。 放入蒲菜翻炒。 把水加足烧开。 开锅煮2分钟。 鸡蛋磕到碗里,搅匀。倒入锅中,放盐、味精、香油、香菜调味即可。
盛入碗中,即可享用。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
蒲菜产于大明湖畔,奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,早在明清时期便极有名气,至今盛名犹存。汤呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南第一汤菜。
最后放盐、味精、香油、香菜调味即可。