[拌脆鱼皮海带花生碎的做法大全]拌脆鱼皮海带花生碎的做法


凉菜 2020-06-18 22:06:04 凉菜
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[摘要]凉拌脆鱼皮海带花生碎的材料 蒜末适量 辣椒适量 凉拌脆鱼皮海带花生碎的做法图片步骤,怎么做凉拌脆鱼皮海带花生碎好吃？将鲮鱼皮洗净后，用沸水烫一下，水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来，然后浸家常菜谱 > 凉菜菜谱

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凉拌脆鱼皮海带花生碎的材料   蒜末适量   辣椒适量  

凉拌脆鱼皮海带花生碎的做法图片步骤,怎么做凉拌脆鱼皮海带花生碎好吃？

将鲮鱼皮洗净后，用沸水烫一下，水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来，然后浸入事先准备好的一盆冰水里，这步很重要，因为这样才能保持鱼皮的脆爽。

凉拌脆鱼皮海带花生碎的家常做法第2步图片步骤

第2步

用了海带来拌，其实单独拌或者和芥兰片、西芹一起拌都可以的。将汆烫过又冰水浸过的鱼皮和海带，（我用的海带是干品自己泡的，用新鲜的海带也可以）放上醋和盐，然后准备一点蒜末，一点辣椒，用油爆香后浇上去拌匀，在撒上一点油酥花生碎，就好啦！

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

切的时候用热水沾一下刀擦干净后再切会切的比较漂亮哦~~

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