【www.13197.net--茄子】
辅料： 干辣椒2个
调料： 生抽1勺半 老抽一勺 醋一勺 水半碗 肉丝烧茄条的做法
1、茄子切成条状，加少量盐，腌15分钟，让茄子出水
2、瘦肉切丝
4、 15分钟后，用力挤出茄子的水分
5、 锅里倒油，比平常炒菜放的油多
6、 放入茄子，煎炸至茄子软嫩为止，起锅
7、 往刚才的锅里放入瘦肉丝和干辣椒，翻炒至瘦肉变色
8、 倒入酱汁，再倒入刚才煎炸过的茄子，盖上锅盖，焖至几分钟即可(味道不够的话，还可以再放点盐和鸡精)
肉丝烧茄条的做法大全_肉丝烧茄条的做法
[摘要]主料： 茄子2条 瘦肉少量 辅料： 干辣椒2个 调料： 生抽1勺半 老抽一勺 醋一勺 水半碗肉丝烧茄条的做法1、茄子切成条状，加少量盐，腌15分钟，让茄子出水2、瘦肉切丝3、 准备酱汁(如上酱九大做法 > 油炸
辅料： 干辣椒2个
调料： 生抽1勺半 老抽一勺 醋一勺 水半碗 肉丝烧茄条的做法
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