【www.13197.net--油炸】
主料: 白燕盏2个辅料: 甜杏仁1大匙
调料: 冰糖适量 杏仁冰糖燕窝的做法
1.燕盏用蒸馏水冲洗一下,把燕盏放到炖盅内,注蒸馏水没过燕盏即可,三、四小时后燕盏已经泡发,用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝
2.就用泡燕盏的水来炖燕窝,炖前加入洗净的甜杏仁一起炖。
3.盖上炖盅的盖子,放入蒸锅,水开后改成中火慢炖两小时左右燕盏的水来炖燕窝,炖前加入洗净的甜杏仁一起炖。
4.一小时后依据个人的喜好放入冰糖,盖上盖子再炖十余分钟,待冰糖溶化即可。放凉后将装炖盅放入冰箱冷藏,每天早上用干净的勺子盛出两勺享用。