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生抽、鸡精、麻油适量、姜、葱、蒜米少许。适量
皮果白切鹅肉的做法详细步骤
制法：
将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与鸡皮果茸加调料调成适口的味汁跟上即可。
皮果白切鹅肉的做法小贴士 做法提示：鹅要选用嫩的，浸煮时掌握好火候。
白切鹅的正宗做法|皮果白切鹅肉的做法
[摘要]生抽、鸡精、麻油适量、姜、葱、蒜米少许。适量皮果白切鹅肉的做法详细步骤制法：将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件，整齐码放碟中，鸡皮果洗净去核，剁成茸，姜、葱、蒜米剁成茸后与八大菜系 > 苏菜
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