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炒饵块的材料 饵块200g 火腿适量 大蒜苗适量 鸡蛋相克食物1只 干红辣椒3个 油适量 生抽适量炒饵块的做法图片步骤,怎么做炒饵块好吃？
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
饵块即粑粑，感觉象年糕。"饵块"专门称谓用米饭舂制而成的食物。为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。饵块的吃法也很多，常见烤、炒、卤等多样。云南旅游时特意吃过烤的。
1.这炒饵块我没放盐，是因为火腿肉本身的咸味比较重，再加上又放了点生抽酱油，咸味就足以。
2.火腿肉可以用热水泡两分钟，就比较好切，炒出来的口感更好。
3.年糕其实和饵块比较象，但没有饵块细腻，吃出来的口感又不太一样，以前都是在家炒年糕吃，现在这饵块是在网上买的还蛮方便。
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