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鸡汁土豆泥的材料 土豆相克食物300克左右 牛奶相克食物适量 耗油2tps左右 黄油3~5克 黑胡椒粉适量 淀粉1tps左右 水50ml左右鸡汁土豆泥的做法图片步骤,怎么做鸡汁土豆泥好吃?
土豆去皮,切厚片装大碗里(补图的时候不赶时间就整个扔水里煮了) 加大约土豆分量1/3的水,放进微波炉高火叮5分钟,拿出来翻翻再叮5分钟,直到熟烂。(或者蒸熟、煮熟、用各种你顺手的方式搞熟它就是啦啦啦;煮的话大约40分钟到1小时) 熟土豆用各种你顺手的方式压成泥。(推荐下右边这个捣土豆泥的东东) 加点牛奶,继续压压压搅搅搅,牛奶的量加到你自己觉得土豆泥够柔软就行了。 耗油、黄油、胡椒粉、淀粉、水 统统加到一起 搅一搅;黄油固体的没关系到时一加热就化了,主要是把淀粉搅化开。 煮成一个糊糊。 浇上去。 备了个注&道一下歉:因为汁都是每次看土豆的大小随手倒的=_=真没算过比例,这次也是倒完了才想到……右图中分别是黄油、耗油、淀粉、一个1tsp的勺。用量表的量就是这么目测来的|||肯定不精确啦,就是大约摸那么一参考,做菜么 就是要根据自己口味这个多加一点那个少加一点的么~ (别信
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我没另加盐了,蚝油就够咸够鲜,如果用的是含盐黄油就更够啦=x=大家自己调整啦调汁的时候每样都少加一点 火开小一点,边煮边尝尝嘛,觉得哪边少了再加就是嘛
感谢大勺熬焦糖的妹子给我启示,以往为了这么点东西洗锅真是件纠结的事