咖喱牛腩汤的做法大全_原汤咖喱牛腩锅的家常做法

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原汤咖喱牛腩锅的材料   牛腩相克食物500g   胡萝卜相克食物一根   土豆相克食物一个   香菇相克食物两朵   西兰花相克食物半棵   洋葱相克食物半颗   葱一段   姜相克食物几片   料酒适量   日式咖喱块三块   香菜相克食物一根   纯牛奶相克食物一袋   娘惹咖喱酱一包  

原汤咖喱牛腩锅的做法图片步骤,怎么做原汤咖喱牛腩锅好吃？

牛腩切块备用。

锅内防水，煮牛腩，第一次可以煮出许多浮沫，是血水和杂物。

倒掉浮沫，用凉开水冲洗干净牛腩。

锅内再次加水，放几片姜，葱段和料酒，高压锅压制一个小时以上。

高压锅放气后观察牛腩的情况，可以尝一下是否软烂。我压了一个小时还是不够烂，所以又压了一次。

煮牛腩的汤倒进砂锅备用。

取一包娘惹咖喱酱，倒进牛肉汤中搅拌均匀。

如图所示，汤汁比较稀薄，因为一包咖喱酱是两人份的量，而我今天是做五人份哦~

蔬菜们洗洗切切备用。

烧开汤汁然后倒入香菇，土豆和胡萝卜三样比较难熟的菜。

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