【粉蒸土豆丝炒鸡蛋的家常做法大全】粉蒸土豆丝炒鸡蛋的家常做法

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粉蒸土豆丝炒鸡蛋的材料   鸡蛋相克食物3个   粉蒸土豆相克食物丝适量   食用油适量   食盐适量  

粉蒸土豆丝炒鸡蛋的做法图片步骤,怎么做粉蒸土豆丝炒鸡蛋好吃？

准备一份蒸好的土豆丝备用。

鸡蛋三个，打散，加入少许食盐。

炒锅放油，油温热的时候放入鸡蛋液。先不要搅动它，等下面完全凝固后再翻面。

翻面后，用锅铲稍微铲拌，立即关火。这个时候鸡蛋大部分已成熟，少许还未完全凝固为佳。

将鸡蛋铲入碗中备用。

鸡蛋铲出后，油锅放油少许，一定要少，不然土豆丝会有油腻的感觉，把土豆丝放入，加入适量的盐，炒拌均匀后，把炒好的鸡蛋放入混合一起，这个时候，利用锅内温度将鸡蛋未完全凝固的那部分与土豆丝结合一起，这样，看似互不关联的两样菜又有关联，达到似分又合似合又分的境界，是最妙的。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

除了盐和食用油外，这道菜没有其他香料以及调料的加入，是真正的食物本源滋味，抛却迷离食物本味的香料，追本溯源，有意想不到的喜悦。

这也应用于人生诸事中。

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