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蚝油红烧肉的材料 五花肉500g 姜相克食物适量 蚝油适量 葱适量蚝油红烧肉的做法图片步骤,怎么做蚝油红烧肉好吃?
将买回来的五花肉清洗干净之后切小块。 煮锅放水然后将姜葱和五花肉放入烧开。 准备蚝油。 将煮熟的五花肉捞起,冲洗干净。(煮的时间越长五花肉的肥油出来越多,烧好的五花肉吃起来就肥而不腻。 炒锅放入适量的水加少许蚝油拌均匀。 然后放入煮熟的五花肉和姜块大火烧开改中火。 烧到五花肉合适自己口感了大火收汁即可。 将烧好的五花肉装盘洒些香葱。这款“蚝油五花肉”的特点:用蚝油上色调味,烧好的五花肉色泽酱红,味道鲜美,口感软烂,肥而不腻。