【www.13197.net--饼】
工 艺:烤口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<30分钟
黑芝麻方块饼干的主料:
低筋面粉100克
鸡蛋白少许
黑芝麻方块饼干的辅料:
豆油25克
食盐2克
泡打粉1克
水28克
白糖30克
芝麻少许
黑芝麻方块饼干的做法:1、低粉泡打粉混合过筛,倒入容器中
2、再加入除芝麻外的其他原料
3、然后混合成团
4、静置15分钟
5、然后将面团擀平,擀成0.2厘米的厚度
6、再刷上蛋白
7、沾上芝麻,正反面都要同样操作
8、用擀面杖压实黑芝麻方块饼干(植物油配方)
9、用饼干模压出形状
10、放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右
11、烤好后酥脆又香,非常好吃
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