酸奶冻芝士蛋糕做法|待客酸奶冻芝士蛋糕的做法

【www.13197.net--苏菜】

酸奶冻芝士蛋糕的材料   奶酪相克食物250g   原味酸奶相克食物180g   细砂糖12g   柠檬相克食物汁10g   淡奶油170g   吉力丁片2片   樱桃8个   柠檬皮1/2个   开心果4个   黄油25g   奥利奥饼干60g   清水100g  

酸奶冻芝士蛋糕的做法图片步骤,怎么做酸奶冻芝士蛋糕好吃？

1.准备奥利奥饼干，酸奶，淡奶油，黄油，奶酪，细纱糖等材料

2.奥利奥饼干擀碎备用

3.黄油隔热水融化

4.把擀碎的奥利奥饼干倒在融化的黄油中。

5.均匀黄油与奥利奥饼干。

6.倒在垫有底板的六角形慕斯圈中，放入冰箱冷藏至硬化。

7.奶酪回温室软化，用打蛋器搅拌顺滑无粒状。

8.加入一半的细砂糖搅拌至融化。再加另一半细砂糖

9.吉利丁片用冷水泡软，捞起滴干水份。

10.把一半量的酸奶倒入搅拌均匀。再倒入另一半均匀。

11.泡软的吉利丁隔水融化。

12.加入柠檬汁均匀

13.分三次加入淡奶油均匀。

本文来源：http://www.13197.net/badacaixi/31788/