糖醋里脊的做法 最正宗的做法_糖醋里脊的做法

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“肉条切食指粗长条，因家里不会用很多油炸，得每次5-6条依次一条一条下锅炸，太多会糊锅里脊肉不仅是猪肉，还是鸡肉、羊肉、牛肉等，无论是哪一种肉，都可以为人类提供所需的元素，但是根据肉...” 糖醋里脊的材料 猪里脊肉相克食物350g 番茄酱相克食物50g 醋相克食物30g 糖45g 料酒10g 玉米相克食物淀粉50g 鸡蛋相克食物清1个 色拉油100g 盐适量 生菜相克食物2片

糖醋里脊的做法图片步骤,怎么做糖醋里脊好吃？

煮里脊洗净切长条，加入适量盐、料酒抓匀，稍腌片刻

鸡蛋清加入30g干淀粉，少量水搅拌至面糊（稍稠状），把腌好的里脊肉条放入搅拌，至肉条挂上面糊即可

锅热倒入色拉油，油温7成热，用筷子夹肉条一条一条依次（每次5-7条）下油锅炸至变色，捞起沥油

炸好里脊条，再让油温升至9成，倒入炸好的一半里脊再次下油锅炸至金黄色捞起沥油，再倒入另一半炸至金黄色捞起沥油

锅中留少些油，倒入番茄酱翻炒至红油，再倒入调好的汁（糖、醋、淀粉、水）翻炒至浓汁，倒入炸好的里脊快速翻炒（由于时间关系，这过程没拍）至里脊肉条挂上稠汁即可。

出锅倒入盘中的生菜上，再撒些白芝麻更香哦

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

肉条切食指粗长条，因家里不会用很多油炸，得每次5-6条依次一条一条下锅炸，太多会糊锅

里脊肉不仅是猪肉，还是鸡肉、羊肉、牛肉等，无论是哪一种肉，都可以为人类提供所需的元素，但是根据肉类的不同，还是会有所区别的。

其中，猪里脊肉是被人们所公认的，也就是一说到里脊肉大家想到的就是猪里脊肉，它可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且每100克里脊肉里面就含有蛋白质20克、碳水化合物0.7克、维生素A 5微克、维生素E0.59微克、胆固醇55克、钾317毫克、钠43.2毫克、钙6毫克、镁28毫克、铁1.5毫克、锰0.03毫克、锌2.3毫克、铜0.16毫克、磷184毫克、硒5.25微克、叶酸8.3微克等的营养元素。所以，里脊肉的营养价值就是这么高。

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