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萝卜馅饺子的材料 面粉400g 青菜200g 香油适量 盐适量 猪肉相克食物馅300g 白萝卜相克食物600g 五香粉2g 黄酒10g 糖2g 草菇老抽5g萝卜馅饺子的做法图片步骤,怎么做萝卜馅饺子好吃?
小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和面包饺子,平时都是用菠菜,今天菠菜不够了,就用了小油菜,油菜煮好后颜色没有菠菜的鲜艳。不过营养成分差不多啦。 把青菜糊倒入面粉中 和成软硬合适的面团,饧15分钟左右 猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒、和老抽搅拌均匀 把生萝卜用料理机的绞肉档打成碎粒,用屉布挤干水分,倒入盆中 现用油将萝卜拌均匀,用油锁住萝卜的水分,然后再和肉一起搅拌均匀 最后把葱切碎,也先用香油拌一 然后轻轻搅拌均匀即可。放了葱之后不要过度搅拌,以免葱变味 全部包好饺子 开水煮熟即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
用生萝卜,要切碎后挤出多余的水分,然后用油拌一下,这样饺子馅是不会出汤汁的