馄饨馅的做法|精小馄饨的做法

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早餐小馄饨的材料   猪肉相克食物馅220g   鱼肉糜15g   小馄饨皮250g   鸡蛋相克食物2个   盐1g   淀粉1小勺   水25ml   香菜相克食物1把   榨菜50g   生抽   香油  

早餐小馄饨的做法图片步骤,怎么做早餐小馄饨好吃？

猪肉馅中，放入鱼肉糜，调制（肉馅调配比例附后）

取少量肉馅抹在馄饨皮子上

四角一折，轻轻一按，捏紧

我的成果，没有数倒底有多少个

鸡蛋打散，加入盐 搅打均匀。淀粉用水化开后，倒入蛋液中

锅底抹层底油，倒入蛋液，25CM锅摊了三张蛋皮

香菜碎 榨菜丁 蛋皮条

锅中水烧开后，放入小馄饨，加盖，继续大火煮开，待馄饨浮上来后，加一碗凉水，继续加盖煮开，浮起即可。

小漏勺舀起馄饨，沥水后放入碗中，加入榨菜丁 鸡蛋皮 香菜 加上生抽 一点香油，舀几勺锅中的原汤，汤量没过馄饨，搅动几下，开吃！

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

 肉馅每家调的都各有特色，以前我都很神奇于我妈在调馅的时候光凭鼻子就能闻出咸淡，惊为天人，现在的我居然也能学得一二，好开心！肉馅配比：250g猪肉末 水3大勺 生抽1/2大勺 黄酒1小勺 盐3g 糖4g 生姜末5g 香油1小勺看口味这次又加了一勺照烧汁，我家口味偏淡，大家酌情。
      因为是冰冻的，所以在水开后，又加了一次凉水，现包的一般一次浮起再煮个1分钟看皮子透明肉肉的颜色变了之后就可以了。
      鱼肉是在做熏鱼时剔了一部分，不多，用刀背剁碎之后加入到肉馅中。
      为了节约早上的宝贵时间，同学们可以隔夜包好，冻在冰箱，早上直接取出煮上哈！

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