【www.13197.net--家常菜】
番茄3个（约700g）
绿豆芽50g
黄瓜50g
生菜50g
生姜25g
食盐3g
白胡椒粉1g
香油5ml
食用油（煮绿豆芽用）少许
食盐（煮绿豆芽用）少许
清水800ml
清香三丝素食汤的做法详细步骤
第1步
番茄切小块，绿豆芽洗净，生菜、黄瓜和生姜分别切丝
起锅放入番茄
第2步
加入800ml清水
大火烧开，转小火煮18-20分钟
第3步
熬煮过程中，用勺子将番茄稍微压烂一下，直至番茄煮烂成酱，备用
另起锅注入适量水烧开，加入少许食盐和食用油
第4步
放入绿豆芽煮5分钟，捞起
把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中，大火煮开后关火，再加入食盐和白胡椒粉
第5步
加入香油拌匀即可
低脂肪清肠胃～清香三丝素食汤
清香三丝素食汤的做法小贴士
1.把生菜丝、黄瓜丝、绿豆芽和生姜丝加入番茄酱中，大火煮开后马上关火，是为了保持食材的鲜脆口感。
2.材料份量：2-3人。
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