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蒜香紫背天葵的材料 紫背天葵500g 油适量 蒜适量 蚝油适量蒜香紫背天葵的做法图片步骤,怎么做蒜香紫背天葵好吃?
蒜切碎 紫背天葵洗净沥干多余水分 油锅煎香蒜头下紫背天葵慢慢翻炒 炒到8成熟下蚝油拌匀至菜9成熟,关火 出名装碟
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
紫背天紫背天葵属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
这个菜炒熟会出一点水。所以不需要加水炒的。