湘菜

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  • [剁椒鱼头的做法]剁椒芋头的做法
    [剁椒鱼头的做法]剁椒芋头的做法
    坛坛乡剁椒半瓶香油适量剁椒芋头的做法详细步骤第1步芋头洗净;戴上一次性手套削去外皮;第2步将芋头切成小的滚刀块;将芋头放入盘中,铺上一层剁椒,放入蒸锅蒸半个小时即可,淋上香油拌匀即可。九大做法 > 水煮
  • 酸辣鸡爪的做法_酸辣枞菌的做法
    酸辣鸡爪的做法_酸辣枞菌的做法
    主料:鸡土从250克调料:食盐2克 青蒜1根 植物油50克 剁辣椒1勺酸辣枞菌的做法1 枞菌用流水清洗干净,清洗的时候一边把菌伞分成若干小块,放沥水篮中沥干水2 准备好剁辣椒和青蒜;锅中热油,放入枞八大菜系 > 湘菜
  • 烧辣椒皮蛋的做法|擂辣椒皮蛋的做法
    烧辣椒皮蛋的做法|擂辣椒皮蛋的做法
    主料:皮蛋(一个就够了,我放的有点多)、辣椒配料:蒜子、香菜(我没买,缺了也没什么)调料:盐、糖、醋、胡椒粉、香油、蔬菜精做法:1、准备材料2、锅洗干净,放一点油或者不放,小火慢慢煎,我老家说是滕干八大菜系 > 湘菜
  • [菠萝古老肉的家常做法]菠萝古老肉的做法
    [菠萝古老肉的家常做法]菠萝古老肉的做法
    所属栏目:湘菜菜谱菜名:菠萝古老肉功效:菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定八大菜系 > 湘菜
  • 泡粑的做法和配方_穇子粑的做法
    泡粑的做法和配方_穇子粑的做法
    主料穇子320克糯米80克花生仁(生)150克辅料:荷叶1张调料:白糖适量 水150毫升穇子粑的做法1 准备好所需食材2 将干荷叶洗净,用水稍稍浸泡几分钟3 然后将其剪成约8厘米见方的小块,待用4 花八大菜系 > 湘菜
  • [烧白的做法 最正宗的做法]剁椒烧白的做法
    [烧白的做法 最正宗的做法]剁椒烧白的做法
    主料:白菜400克调料:花生油2汤匙,鸡精1 2茶匙,蚝油1大匙,剁椒2大匙,白糖1 2茶匙剁椒烧白菜的做法1 嫩白菜心400克,切去根部洗净2 锅内烧热油,放入白菜3 加入两大匙剁椒,1大匙蚝油,1八大菜系 > 湘菜
  • 麻仁香酥鸭做法视频_麻仁香酥鸭的做法
    麻仁香酥鸭做法视频_麻仁香酥鸭的做法
    特色:麻仁香酥鸭是湖南创新名菜,注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。用料:肥鸭1只 2000克、味精1 5克、芝麻50克、花椒20粒、熟八大菜系 > 湘菜
  • 腊猪脸的做法大全|腊猪脸的做法
    腊猪脸的做法大全|腊猪脸的做法
    用料:腊猪脸适量,蒜苗适量,尖椒适量,葱、姜、蒜适量,油适量,盐适量小炒腊猪脸的做法1 准备材料2 腊猪脸切好备用3 锅中放油,放葱姜蒜爆香4 下腊猪脸翻炒5 倒入辣椒翻炒6 放蒜苗,盐八大菜系 > 湘菜
  • 蚕豆炒腊肠的做法大全|蚕豆炒腊肠的做法
    蚕豆炒腊肠的做法大全|蚕豆炒腊肠的做法
    主料:蚕豆300克,腊肠1根调料:食盐1 2茶匙,白糖1 2茶匙,高汤2汤匙,植物油1汤匙蚕豆炒腊肠的做法1 准备好蚕豆和腊肠,蚕豆洗净,腊肠切丁2 锅内倒少许油,倒入切丁的腊肠翻炒至透明盛出,油留八大菜系 > 湘菜
  • 【鸡腿菇炒腊肉的做法大全家常】鸡腿菇炒腊肉的做法
    【鸡腿菇炒腊肉的做法大全家常】鸡腿菇炒腊肉的做法
    用料:鸡腿菇、腊肉、小红辣椒、青蒜、鲜姜、生抽、白砂糖、鸡精、水淀粉、芝麻香油、盐、橄榄油做法:1 洗净鸡腿菇和小红辣椒,分别对开切成两瓣,腊肉斜片成片,青蒜洗净切成5cm长的斜段,鲜姜切成细丝,备八大菜系 > 湘菜
  • 金针菇肥牛卷的做法视频|金针菇肥牛卷的做法
    金针菇肥牛卷的做法视频|金针菇肥牛卷的做法
    主料:肥牛160g、金针菇200g调料:油、洋葱20g、蒜5g、生抽、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺制作流程1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。2、洋葱洗净,切成碎粒。3、蒜瓣拍碎,切成碎粒。4、将洋葱、蒜放入八大菜系 > 湘菜
  • [香辣小龙虾的做法视频]香辣小龙虾的做法
    [香辣小龙虾的做法视频]香辣小龙虾的做法
    主料:小龙虾500g辅料:花椒适量、辣椒适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、香叶适量、桂皮适量、精盐适量、白糖适量做法:1、买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸八大菜系 > 湘菜
  • [蛤蜊香菇鱼丸汤的做法大全]蛤蜊香菇鱼丸汤的做法
    [蛤蜊香菇鱼丸汤的做法大全]蛤蜊香菇鱼丸汤的做法
    主料:草鱼300克,蛤蜊300克辅料:鸡蛋白(鸡蛋清)1个,香菇适量调料:色拉油适量,食盐4克,葱5克,姜5克,淀粉适量蛤蜊香菇鱼丸汤的做法1 草鱼洗净,葱姜切丝用温水浸泡,即成为葱姜水待用2 将鱼八大菜系 > 湘菜
  • 【金银花红枣茶的功效】金银花红枣茶的做法
    【金银花红枣茶的功效】金银花红枣茶的做法
    用料:金银花7g、红枣30g、冰糖水1000g、陈皮3g、甘草2g、枸杞10g金银花红枣茶的做法1、将金银花放入水中浸泡2、放入陈皮3、放入甘草4、放入枸杞5、放入红枣6、放入冰糖,搅匀,静置半小时八大菜系 > 湘菜
  • 菠萝古老肉的家常做法_菠萝古老肉的做法
    菠萝古老肉的家常做法_菠萝古老肉的做法
    所属栏目:湘菜菜谱菜名:菠萝古老肉功效:菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定八大菜系 > 湘菜
  • 剁椒鱼头的做法大全_剁椒鱼头的做法
    剁椒鱼头的做法大全_剁椒鱼头的做法
    前天,和一位尊敬的长者谈了一下。心情好了很多。一切的困难都是暂时的。是谁说过,这个世界如此美好,值得我们为之奋斗!恩,朋友们,大家一起加油哈!一道热辣的经典湘菜——剁椒鱼头九大做法 > 清蒸
  • [蚝油手撕杏鲍菇的做法]蚝油手撕卷心的做法
    [蚝油手撕杏鲍菇的做法]蚝油手撕卷心的做法
    主料:圆白菜500g调料:油盐葱12g、蒜6g、红尖椒1g、五香粉1 4勺、生抽少许、蚝油1大勺、水淀粉做法:1、将卷心菜撕成大块2、洗净,沥去水3、葱切碎粒4、蒜切碎粒5、炒锅烧热后倒入适量油,待八大菜系 > 湘菜
  • [红豆年糕的做法大全]红豆年糕的做法
    [红豆年糕的做法大全]红豆年糕的做法
    主料:糯米560g、红小豆300g调料:白糖、水、芝麻少许红豆年糕的做法:1、将红小豆清洗干净,加入适量水,浸泡约10小时。2、糯米洗净,浸泡约45分钟。3、将泡好的红小豆放入高压锅中,添入适量水,八大菜系 > 湘菜
  • [香辣油的配方与做法]香辣油爆虾的做法
    [香辣油的配方与做法]香辣油爆虾的做法
    用料:活基围虾一斤、蒜瓣数颗、新鲜小米椒数只、茶油、盐适量、蚝油、葱花做法:1、蒜瓣剁成蒜蓉,小米椒切成碎米;2、将基围虾清洗干净,放到开水里煮开立马捞出,剪掉虾须,沥水备用;3、坐锅烧茶油,倒入虾八大菜系 > 湘菜
  • 黄秋葵的做法凉拌_黄秋葵炒鸡蛋的做法
    黄秋葵的做法凉拌_黄秋葵炒鸡蛋的做法
    主料:黄秋葵350g、鸡蛋3个调料:油、盐、红辣椒做法:1、准备好原材料;2、烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;3、焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;4、烧热八大菜系 > 湘菜
  • 三色蒸蛋的做法_黄金三色蛋的做法
    三色蒸蛋的做法_黄金三色蛋的做法
    用料:鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个做法:1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开,咸蛋、皮蛋切小块备用;咸鸭蛋、皮蛋买回来通常都是熟的,不过皮蛋最好放在沸水中再煮个5分钟,可以让蛋黄凝固,切起来就比较方便,成品也美八大菜系 > 湘菜
  • 【干豇豆拌鸡杂的做法大全】干豇豆拌鸡杂的做法
    【干豇豆拌鸡杂的做法大全】干豇豆拌鸡杂的做法
    用料:干豇豆100克、鸡杂300克、小米椒2根、小葱1根、蒜、香油、花椒油、熟油辣椒、生抽、味精、糖做法:1、鸡杂用盐洗净,用开始煮熟,捞出凉冷,切成段和片,放在盆里。2、蒜和小米椒切成颗粒,放入一八大菜系 > 湘菜
  • 火焙鱼制作工艺|火焙鱼焖黄芽白的做法
    火焙鱼制作工艺|火焙鱼焖黄芽白的做法
    用料:小火焙鱼7-8条、黄芽白小半颗、猪油、盐适量、蚝油做法:1、将黄芽白洗净,直接用手撕成长条,梗子和叶子分开放置;2、坐锅烧热猪油,小火下火焙鱼先炒出香味,跟着再下黄芽白梗子继续翻炒;3、稍微炒八大菜系 > 湘菜
  • 剁椒蒸田鸡的做法视频|剁椒蒸田鸡的做法
    剁椒蒸田鸡的做法视频|剁椒蒸田鸡的做法
    用料:鲜田鸡200克、剁辣椒30克、姜、葱各10克、花生油30克、味精10克、生粉10克、胡椒粉少许做法:1 田鸡去皮、杀洗干净,姜切米,葱切段。2 加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀,摆入碟内。3 八大菜系 > 湘菜
  • [油淋鸡的做法大全]湖南油淋鸡的做法
    [油淋鸡的做法大全]湖南油淋鸡的做法
    湖南特产,由挂炉烤鸭演变而成。做法:1 选用当年1公斤左右的肥壮小母鸡(乌鸡不能用),宰杀去毛,洗净,平放案板上,鸡头朝内,左手将右翅提起,连同鸡颈抓在一起,右手持一尖刀,从右翅肋下处开一小孔(刀先八大菜系 > 湘菜