牛奶冰淇淋的做法_牛奶冰琪琳的家常做法


川菜 2020-07-10 12:03:50 川菜
[摘要]牛奶冰琪琳的材料 淡奶油300g 牛奶相克食物300ml 蛋黄4个 白糖相克食物40g 玉米相克食物淀粉5g 牛奶冰琪琳的做法图片步骤,怎么做牛奶冰琪琳好吃?蛋黄和白糖,牛奶,八大菜系 > 川菜

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牛奶冰琪琳的材料   淡奶油300g   牛奶相克食物300ml   蛋黄4个   白糖相克食物40g   玉米相克食物淀粉5g  

牛奶冰琪琳的做法图片步骤,怎么做牛奶冰琪琳好吃?

牛奶冰琪琳的家常做法第1步图片步骤

蛋黄和白糖,牛奶,玉米淀粉混合拌匀开小火慢慢加热,中间要不停搅拌至浓稠。

牛奶冰琪琳的家常做法第2步图片步骤

用木勺不停搅拌

牛奶冰琪琳的家常做法第3步图片步骤

为了节省时间,整锅放水里放凉

牛奶冰琪琳的家常做法第4步图片步骤

用电动打蛋器将淡奶油打发后加入到蛋黄牛奶糊中拌匀

牛奶冰琪琳的家常做法第5步图片步骤

第5步

将拌好的奶油糊装入容器中,放冰箱冷冻室2小时,拿出来拌匀再冻3个小时就可以吃了

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1。煮牛奶蛋黄的时候一定要不停搅拌,要不会糊锅的。
2。 如果想让做出的冰淇淋口感更绵软适口,在冷冻过程中每隔2个小时取出,用勺子翻拌一遍,翻拌3次左右。
3。 盛放冰淇淋最好是积大一点浅一点的容器如铁盘玻璃盘,这样可缩短冻制的时间,翻拌也更容易。

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