鱿鱼须的做法_鱿鱼蔬饼的做法

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鱿鱼蔬菜饼的做法详细步骤

第1步
参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鱿鱼1个，胡萝卜10克，油菜10克，洋葱15克，面粉30克，鸡蛋1个烹饪时间：25分钟难度分析：初级
鱿鱼要提前处理干净，把头、内脏处理掉，冲洗干净，多洗几遍。接着用手轻轻，撕去鱿鱼表面的膜。鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~其实鱿鱼还是比较好处理的：整体洗净后，将头部切下，剪开腹部，去掉内脏，剔除骨头（骨头就是鱿鱼中间那根儿像塑料棒一样的东西）。

第2步
切成鱿鱼圈，鱿鱼须的部位被我冷冻起来，留着制作其他好吃的。新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性。
鱿鱼圈中放入10克面粉，打个滚，搅拌一下，保证每块都能沾匀面粉就行了。

第3步
胡萝卜去皮切丁。
放入锅中，焯水1-2分钟捞出。

第4步
油菜放入沸水锅中，焯水30秒，沥干水分捞出。
切成末，备用。

第5步
准备好的洋葱切末。
剩余面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀。

第6步
继续加入油菜、胡萝卜、洋葱。
加入少许的盐，进行调味。

第7步
用筷子搅拌均匀，最后调成的面糊呈微微流动状态即可。面糊一定不要调的太稀了。
开中小火，锅中倒油刷匀，放入鱿鱼圈。

第8步
然后用勺子取适量面糊倒入鱿鱼圈内，一面煎至凝固后再翻面，直到两面都呈微黄色。
盖盖，煎至熟透即可。

第9步
出锅啦，用鱿鱼圈来当模具，形状真的非常好看，圆圆的超可爱啊。食材你可以非常的随意，西兰花、芦笋、玉米，总之冰箱里有什么就可以放什么。注意一点就是要处理得细碎，这样入锅后能迅速煎熟哈。

鱿鱼蔬菜饼的做法小贴士 君君小提示：
1.鱿鱼表面的薄膜一定要去掉哈，否则宝宝比较难咀嚼，切记这一点哦~
2.新鲜的鱿鱼，表皮会有紫色的斑点儿，没有腥臭味儿，摸起来还特有弹性。

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