【杯子蛋糕怎么做】猫头鹰杯子蛋糕的做法

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糖粉/细砂糖60克

可可粉一勺

泡打粉1/2小勺

鸡蛋1个

牛奶80毫升

奥利奥饼干适量

M&M豆巧克力适量

黑巧克力适量

猫头鹰杯子蛋糕的做法详细步骤

第1步
巧克力玛芬做法:黄油60克室温软化切成小块，混合黑巧克力40克。
隔水加热，不停搅拌成均匀液体。

第2步
取低筋面粉85克、可可粉一勺、泡打粉1/2小勺混合翻匀。
另取盆，放入鸡蛋一个、牛奶80毫升、糖粉/细砂糖60克。

第3步
将步骤三混合入步骤四中。
倒入黄油巧克力液。的食材。

第4步
用祈和电动打蛋器调至高速，准备搅拌混合好。
用高速搅打2—3分钟。

第5步
装入纸杯，1/2满或2/3满即可。
烤箱预热，180度烤20分钟左右。（根据不同烤箱情况调整时间）。

第6步
猫头鹰杯子蛋糕做法：黑巧克力适量隔水溶化，奥利奥饼干一分为二、 M豆适量。
取一个巧克力玛芬，将其表面涂满黑巧克力液，凝固前将奥利奥饼干和巧克力豆如下图装饰在巧克力玛芬上即可。待巧克力液略微凝固时用牙签划出纹理羽毛的效果。

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