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豆芽豆腐汤的做法详细步骤
1.把黄豆芽洗净,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗净,切丁,葱切丁。
2.锅内放油烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟,加入精盐、味精,即可出锅。
豆芽豆腐汤的做法小贴士
健康提示:
1. 此汤菜为黄豆芽与豆腐相配而成;
2. 此二物内含较高的蛋白质、碳水化合物,并含有丰富的氨基酸和维生素C,被称为高蛋白、低脂脉的保健食品。
3.常可作为冠心病、高血压、高血脂的保健菜谱。