肉丝花卷的做法视频|肉丝花卷的做法


2019-10-10 22:12:53
[摘要]蚝油适量葱末适量自制葱油适量腌制调料适量盐适量胡椒粉适量蒸鱼豉油适量纯香麻油适量肉丝花卷的做法详细步骤第1步将糖及酵母混合入牛奶中化开,稍加静置后倒入加盐的面粉中,边倒边用筷子搅拌成雪花片状,再揉九大做法 > 红烧

【www.13197.net--面】

蚝油适量

葱末适量

自制葱油适量

腌制调料适量

盐适量

胡椒粉适量

蒸鱼豉油适量

纯香麻油适量

肉丝花卷的做法详细步骤

第1步
将糖及酵母混合入牛奶中化开,稍加静置后倒入加盐的粉中,边倒边用筷子搅拌成雪花片状,再揉成团,盆中覆上保鲜膜,发酵至两倍大左右(约1个钟左右),用手指戳一下不回缩不塌陷,面团中间呈蜂窝状即可;
将肉沫、葱末加入腌制调料搅拌均匀腌制备用;

步骤图:将糖及酵母混合入牛奶中化开,稍加静置后倒入加盐的面

步骤图:将肉沫、葱末加入腌制调料搅拌均匀腌制备用;

第2步
再次搓揉面团排气后,擀成长方形薄片状,刷一层葱油,撒上拌好的肉馅,切成块状,再把块叠加切成细丝,取适量的细丝盘成花卷生胚,放入蒸格里醒发20分钟后,旺火足气蒸制15分钟,熄火虚蒸2-3分钟即可。

步骤图:再次搓揉面团排气后,擀成长方形薄片状,刷一层葱油,

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