虾肉馄饨馅的做法_韭肉馄饨的做法

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韭菜肉馄饨的材料   小麦相克食物面粉400g   韭菜相克食物300g   猪肉相克食物馅100g   精盐适量   酱油适量   花椒油适量   香油适量   蚝油适量   香菜相克食物适量   大葱适量   干紫菜相克食物适量   虾皮相克食物适量   十三香适量   姜相克食物粉适量  

韭菜肉馄饨的做法图片步骤,怎么做韭菜肉馄饨好吃？

400克面粉中加入1小勺盐，加200克温水，揉成光滑面团，盖湿布，醒30分钟，

韭菜洗净，沥水后，切末，

猪肉馅中依次加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、十三香和香油，顺一个方向拌匀，

加入韭菜末、盐拌匀，

用饭铲，将馅料表面拍平，馅料就制作完成了，这样可避免馅料出汤，

将面团擀成薄皮，有点类似于手擀面的擀法，

然后将面皮叠起，切成近似梯形的片，

每片面皮加入馅料，包成馄饨，

在碗中加入紫菜、虾皮、香菜和盐，

馄饨下锅煮熟，

连汤带馄饨捞入碗中即可。

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