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白菜鲜肉锅贴饺子的材料 面粉500g 白菜相克食物420g 猪肉相克食物400g 油适量 盐适量 生抽适量 香菇相克食物适量白菜鲜肉锅贴饺子的做法图片步骤,怎么做白菜鲜肉锅贴饺子好吃?
1.面粉加入冷水,和好成光滑面团,静置。 2.准备好上海青。 3.白菜、香菇洗净,剁碎。 4.猪肉洗净、剁碎备用。 5.白菜、香菇、猪肉放入碗中。 6.加入盐、淀粉、生抽,拌匀成饺子馅。 7.面团揉匀,分成若干小剂子,擀皮,包入馅料。 8.包好的白菜鲜肉馅饺子。 9.平底煎锅烧热,抹上一层油。 10.放入饺子,稍稍煎2分钟。 11.加入适量冷水,没过饺子1/2即可。 12.盖上盖,焖煮至水分减少(听得见有油的劈啪声),饺子熟透。 13.加入适量食油。 14.煎至饺子底焦黄酥脆即可盛入盘中食用。
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