【www.13197.net--猪肉】
主料: 鱿鱼3条辅料: 糯米200克 青豆 胡萝卜 木耳 虾仁 鸡蛋 猪肉 玉米粒各适量
调料: 料酒 盐4克 鸡精2克 糖少许 八宝鱿鱼的做法
1. 将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥,待用。
2. 糯米用温水泡开后沥干水分。
3. 其他原料准备好,该洗的洗、该泡的泡。
4. 将鸡蛋打散放平底锅里摊成蛋皮。
5. 将其余原料都切成丁同放大碗里。
6. 蛋皮也切成同样大小放进去。
7. 加入调料搅拌均匀。
8. 将调好的馅料酿入鱿鱼中。
9. 放入开水锅中大火蒸20分钟后取出。
10.切成片摆在盘中即成。