【俄式挺身】俄式饺子


猪肉 2020-06-21 08:06:56 猪肉
[摘要]俄式饺子的材料:净猪肉馅200克,净牛肉馅125克,面粉350克,洋葱80克,鸡蛋50克,高汤适量、黄油50克,盐8克,胡椒粉少许 俄式饺子的做法:1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细,放入洗净切碎的洋九大做法 > 爆炒

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俄式饺子的做法

俄式饺子的材料:

猪肉馅200克,净牛肉馅125克,面粉350克,洋葱80克,鸡蛋50克,高汤适量、黄油50克,盐8克,胡椒粉少许 

俄式饺子的做法: 1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细,放入洗净切碎的洋葱,加盐,胡椒粉,高汤搅拌均匀成馅。
2、鸡蛋打散,加入粉、盐、水和成团.用湿布盖好,醒20分钟左右,再用力揉成光滑的面团。
3、将面团擀成7厘米直径的大薄片,将肉馅挤成丸子,放在薄片上,叠起压紧封口,做成俄式饺子。
4、将饺子下沸水煮熟,捞出控干水分,放入盘子,浇上黄油即可食用。

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